GOAT COFFEE

Bu seferki durağımız Goat Coffee. Mekana dışarıdan bakacak olursak kendini direkt belli eden bir yer. İsmi itibariyle dikkat çekici ve merak uyandırıcı. Bununla birlikte görünümü de bunu destekliyor. Güzel ve şık bir yer. Menüsünde kendilerine özel birçok çeşit var. Kendilerine özel çeşitlerini menüde ilgi çekici ve merak uyandırıcı şekilde açıklamışlardır.

Biz çay ve kahvelerinden denedik. Çay olarak Portakallı Rooibos denedik. Bir Güney Afrika çayı, tadına ekşiseveler bayılacak. Aroması damakta hoş bir tat bırakıyor. Cam demlik ve cam bardaktaki sunumuyla çok başarılı. Kahve olarak filtre kahve denedik. Demleme yöntemi olarak iki farklı demleme yöntemi denedik. İlk demleme yöntemi olarak V60, kahve olarak Küba kahvesiydi. V60 demleme yönteminin ağır olmayan, aromasını koruyan, ağızda ve damakta sert ve acı bir tat bırakmayan içim sunuyor. Filtre kahveyi sert içemeyen veya daha yeni yeni filtre kahve içmeye başlayanların içerken keyif ve zevk alacağını, onları rahatsız etmeyeceğini söyleyebiliriz. Hatta şunu da ekleyebilirim ki Küba kahvesi V60 demleme yöntemi ile içine filtre kahve içmek istemeyenlerin içmek isteyeceği, ön yargısı olanların ön yargısının kırılacağını düşünüyoruz. İkinci demleme yöntemi olarak Syphon denedik. Kahve ateşle özdeşleşmiş ve harika bir bütünlük yakalamış. Aroması ateşe geçerek kahvenin orijinalliği korunmuş. Bu sayede rahat bir içim sağlanıyor. En önemlisi kahvenin gerçek tadını alabiliyorsunuz. Kahveyi karton bardakta değil cam bardakta vermeleri tadın korunmasını sağlamış ve kahveden alınan hazzı artırmaktadır. Biz en son dondurmalarının da tadına baktık. Farklı çeşitleriyle merak uyandırıyor ve yemeye teşvik ediyor. Kullandıkları meyveler taze, dondurmaların da tadı gayet başarılı.

Kafe ortamı, tek gidilse bile sosyalleşilebilecek bir yer. Sakin ve nezih bir ortamı var. Temizlik ve ürün kalitesi açısından gayet başarılı. İç mimarisi olarak masa, sandalye düzeni ve renk uyumu çok başarılı. Sigara içen birisi bile içeride oturmak ister. Bahçe mimarisi ise göze çok hoş geliyor. Kendilerine özel tasarımları ve konseptlerine göre tabloları var. Tuvalet temizliği üst düzey, tasarım ve ışıklandırması çok iyiydi. Defalarca gidilse sıkılınmayacak bir mekan.

Gelmek isteyenlere tavsiyemiz: Gönül rahatlığı ile gelebilirsiniz.

Gez gez ile keşfediyoruz.

Konum olarak Özlüce

Altınşehir, Kolej Sk. Nilüfer/Bursa